돈까스 카레 홈메이드 오늘 저녁은 돈까스 카레를 먹었네요기름이 남아 튀김가루에 새우도 같이 튀겼습니다카레에 묵직한 돈까스가 조합이 되어강한 향신료 카레를 잡아줍니다.여기에 다소 심심한 입을 달래줄 새우가 맛을 더해주네요.집밥은 항상 건강입니다 식(食)/집밥 2025.02.04
탕수육 홈메이드 저녁에는 탕수육을 만들어 먹었습니다등심 생고기라 확실히 식감이 다르네요.2번 튀겨야 비로소 자기 옷을 입은듯 바삭바삭합니다.홈메이드라 확실히 속이 거북하지 않고먹어도먹어도 배가 부르지 않아 과식을 했네요 식(食)/집밥 2025.01.24
콩불 홈메이드 오늘 저녁으로 콩불을 먹었습니다.콩나물과 돼지고기 조합이 좋습니다.많이 익혔으면 국물이 없어 질겼을건데적당하게 조리되어 식감이 좋습니다. 와이프 요리솜씨가 나날이 발전합니다. 식(食)/집밥 2025.01.22
떡국 홈메이드 (떡국의 의미) 새해 아침밥으로 떡국을 먹었습니다.이제 진정 나이 한 살을 더 먹게 되네요. 가래떡의 의미는 실과 같이 건강과 장수를 상징한다고 합니다.가래떡을 썰은 떡국 모양은 엽전을 의미, 부를 상징한다고 하네요 2025년 푸른뱀의 해 다들 부자 되세요^^ 식(食)/집밥 2025.01.01
찜닭 홈메이드 오늘 저녁은 찜닭입니다.찜닭에 필수는 당면이죠.국물을 먹은 당면이 해장이 정말 잘 되네요.감자 부족으로 일부를 고구마로 대체해서 넣었는데 고구마가 국물의 딘맛을 더 해줍니다.월계수도 3장이 들어가 누린내를 잡고고기에 월계수 향이 은은하게 나는게 맛이 좋습니다.냉장육이라 육질이 좋네요.다들 맛점하세요 식(食)/집밥 2024.12.31
토마토리조또 홈메이드 와이프가 토마토리조또를 만들어줬어요토마토소스가 많이 들어가서 그런지 일반 레스토랑 보다 훨씬 맛있네요. 앞전에 한번 먹었을때 너무 맛있어서 또 해달라고 했는데여전히 맛있습니다.전 리조또가 이렇게 맛있는지 이제야 알았네요 브로콜리 두부무침도 간이 딱되서 넘 맛있습니다. 아무쪼록 큰일입니다.와이프 요리 실력이 날이 갈수록 늘어 제 배가 커지는 느낌입니다. 식(食)/집밥 2024.12.25
깨찰빵 와플 깨찰빵 생지를 보통 에어프라이기에 구워 먹는데오늘은 크로플처럼 와플로 만들어 봤습니다.(생지는 인터넷으로 별도 구입)바삭하고 꿀을 곁들이니 더 맛있네요.출출할때 집 간식으로 좋습니다 식(食)/집밥 2024.12.22
가지덮밥 홈메이드 오늘 저녁은 가지덮밥 입니다.덮밥으로 먹기 간이 딱 됐습니다매운맛을 더해 맛이 더 좋고가지의 단맛이 고기와 조화를 이룹니다.중국사람들이 왜 가지를 좋아하는지 이해갑니다.한 그릇 더 먹고 싶은데가지가 부족하네요.괜찮습니다. 과한것보다 부족한게 좋은법이니깐요.다들 가성비 좋은 가지로 저녁을 한번 만들어보세요.입맛을 돋구는데 와따입니다. 식(食)/집밥 2024.12.20