부산 맛집 (서면 청진동 아구찜)

어버이날을 맞아 주말에 장인어른, 장모님을 모시고 집에서 식사를 했습니다.
메뉴는 장모님께서 좋아하는 아구찜!
보통 아구찜 잘 찾아서 먹지는 않지만
막상 먹으면 맛있는 게 아구찜이죠.

청진동 아구찜이 주변 평이 좋아 포장해서 집에서 먹어 봅니다.

출처:구글

구글 평입니다. 평점 4.2 좋습니다.
입구를 한번 볼까요?

비오는날 저녁입니다.
초저녁, 비오는 날 저녁이라 그런지 왜이팅은 없었습니다.
감자탕도 하는 사실을 오늘 알았네요.

메뉴입니다.
아구찜, 감자탕, 닭도리탕도 있네요 ㅋㅋ
메인을 먹어야겠죠

아구찜은 매워야 제 맛 입니다.
저희는 총 4명이라 매운맛 3번 '대' 자로 포장 했습니다.
(양은 4명이서 먹기 적절, 고기는 얼추 다 먹고 콩나물은 일부 남았구요.
맵기 3 조금 더 매운맛은 신라면 보다 더 맵다는...전 매운걸 잘 먹어 먹기 좋았어요)

산지가 살짝 아쉽네요....
예전 아귀수육 먹었을때 국내산이긴 하던데
수육이니 생아귀를 써야 하긴 한데…
그래서 생아귀라 가격대가 좀 있었습니다.
모든게 다 좋을순 없는점....
맛과 질이 좋은면 OK 입니다.

포장 밑반찬입니다.
오이무침, 동치미 모두 맛있네요.
특히 동치미는 아구찜이 매울때쯤 무를 한입 먹어주면
매운게 금새 사라집니다.

 

아구찜 개봉!
먹음직스럽네요.
아구찜은 밥 도둑이죠??
공기밥 2그릇 뚝딱했습니다.
이 집 매력포인트가 양념에 방아향이네요.
한입한입 먹을때마다 방아향이 미각을 자극합니다.
이 영향인지 숟가락, 젓가락이 바삐 움직입니다.

아구찜 내용물 중
특히 대창 한개가 통째로 들어 있는데요
(사진 못 찍어서 아쉽)
가위질해서 한입 크기로 잘라서
하나씩 곁들여 먹으면
쫄깃하고 정말 맛있네요.

아구찜 하면 사리를 빼먹을수 없죠
별도 감자면을 삶아서 준비했습니다.
밥먹다가 사리도 비벼 먹으니 꿀맛이네요.
오늘도 자연스레 과식을 하게 됩니다.

*한줄평
청진동 아구찜 맛집인정.
양념에 방아가 제 몫을 다함.
원래 아구찜이 이렇게 맛있는 음식인지 의구심을 가짐.
맛의 기억이 남아 있을때 다른 아구찜을 추가 도전해보기로....
어쨌거나 맛있었다는

서면 감성이 있는 서면역에서 노래 링크 달아 봅니다~

https://youtu.be/bwZMls5XLjU?si=Z8ba1xqGwonisU1T